Tarte à la courgette
Ingrédients :
- 2 courgettes
- 1 pâte brisée
- 1 bûche de chèvre
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
- Moutarde
- Crème fraîche liquide
Préparation:
- Laver les courgettes. Les couper en rondelles fines.
- Garnir le moule à tarte avec la pâte. Tartiner la pâte de moutarde.
- Disposer les rondelles de courgette en rosace, en partant de l’intérieur pour finir par le centre.
- Saler et poivrer, saupoudrer d’herbes de Provence.
- Disposer par dessus les rondelles de chèvre.
- Verser délicatement un peu de crème fraîche et un filet d’huile d’olive
