Pour la cuisine, le brocoli doit avoir des grains fins, des têtes fermes et bien serrées, bien vertes, tirant un peu sur le bleu ou le violet. On consomme les fleurs en boutons, ou tout juste fleuries, ainsi que les tiges encore tendres. 

Composition : 

• 1 tête de brocoli : ~0,5kg. France

Complétez votre panier avec du chou blanc ! 

Le chou blanc  est un légume feuille de la famille des crucifères, au même titre que ses frères verts ou rouges.

Composition : 

• 1/2 chou blanc : ~0,75kg. France, Drôme (26)

Le chou rouge  est un légume feuille de la famille des crucifères, au même titre que ses frères verts ou blancs.

Le chou rouge c’est l’assurance d’assiettes hivernales colorées et pleines de nutriments ! Reconnaissable par sa belle couleur violette, ce crucifère se déguste aussi bien cru que cuit et permet de réaliser une multitude de recettes originales !

Composition : 

• 1/2 chou rouge : ~0,75kg. France, Drôme (26)

Complétez votre panier avec un chou-fleur ! 

Cru ou cuit, il se prête à de multiples recettes et présente de sérieuses qualités nutritionnelles. Vous pouvez donc en manger sans compter !

Composition : 

• Chou-fleur : 1 pièce. France, Provence (84)

Les boules de céleri rave peuvent se consommer crues ou cuites. Crues, on les prépare en salade, coupées en tranches ou en rémoulade, râpées. Cuites, elles se préparent de diverses manières : sautées, en gratin, en ragoût, en purée, en frites… et accompagnent les plats de viande.

Composition : 

• 1/2 Céleri rave : ~0,5kg. France

Les racines constituent un légume qui se mange cuit, sauté, gratiné, en purée, en jardinière, en accompagnement de plats de viande, ou pour parfumer des potages, les pot-au-feu. On peut apprécier sa saveur subtile et non piquante en le mangeant cru, comme son proche parent le radis. En France c'est un ingrédient important du canard aux navets ou du navarin d'agneau 

Composition : 

• Navet Violet: ~0,6kg. France, Provence. 

Complétez votre panier avec nos betteraves cuites. Idéales pour une entrée accompagnées de maïs.

 Composition : 

• Betterave cuite : ~0,5kg. France, Plan d'Orgon (13)